Пухкави палачинки с козе кисело мляко

Необходими продукти:

2 яйца

1 кофичка козе кисело мляко (400 гр.)

1 кофичка брашно тип 500

1 кофичка вода

щипка сол

2 пакетчета ванилия

1/3 ч.ч. олио

1 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с киселото мляко. Добавете водата, разбъркайте и сложете постепенно брашното с разбъркан в него бакпулвер. Сложете олиото, ванилията и щипка сол. Бъркайте до хомогенна смес. По своя преценка можете да добавите още брашно, ако сместа не ви се е получила достатъчно гъста. Трябва да бъде с консистенция на боза. 

Намажете тиган за палачинки с масло и започнете да оформяте с помощта на черпак. Добър апетит!