Кога да въведа цвекло в бебешкото меню?

Aко храните бебето си с червено цвекло, неговият черен дроб ще бъде винаги защитен.

Не добре функциониращият черен дроб е предпоставка за сериозни заболявания като жълтеница и хепатит. Когато жълтеницата атакува, може да се наруши апетита на бебето, което води до различни проблеми, като ниско тегло и т.н.

Прясно изстисканият сок от цвекло, комбиниран със сок от морков или краставица върши чудеса за прочистване на крехкия бебешки организъм. Той пречиства и важни органи, като бъбреците и жлъчния мехур.

След шестия месец вашето мъниче е развило храносмилателната си система до положение, което позволява прием на плодове и зеленчуци. Така че изчакайте, докато стане на половин година преди да го захраните с цвекло. Важно е да запомните, че не трябва първата въведена храна от плодовете и зеленчуците да е цвекло. То има силно изразен вкус на земя, който вероятно няма да са хареса на вашето отроче. Добре е да започнете със зеленчуци като морков, картоф и т.н.

Започнете с малко, защото кореноплодното е с високо съдържание на нитрати, което може да го направи трудно смилаемо за нежното бебешко стомахче, ако се дава в голямо количество. Затова давайте 2-3 ч.л. сок веднъж седмично в началото, като когато навърши една година може да започнете постепенно да увеличавате.

Имайте предвид, че когато сготвите цвеклото съдържанието на нитрати значително намалява. Ако пък не искате да го преработвате, може просто да го приготвите на пара или в кипяща вода и чак след това да го дадете на детето си. Дори и в началото, когато започнете да давате цвекло на бебето може да изстисквате сока от вече сварено такова. Това е гаранция, че съдържанието на нитрати е ниско.