Ароматни мъфини с тиква и орехи

Необходими продукти:

1 яйце
1 к.ч. олио
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. настъргана тиква
1 к.ч. счукани орехи
1/2 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

Смесете брашното с бакпулвера, а тиквата настържете. Разбийте с миксер яйцето, олиото и захарта. Добавете на части брашното с бакпулвера, като не спирате да разбивате.

Накрая към сместа прибавете тиквата и орехите. Разбъркайте готовото тесто, но не с миксер, а с дървена лъжица. Във всеки отвор на формата за мъфини сложете по една хартиена кошничка. Напълнете 3/4 от обема със сместа.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Проверявате дали са готови, като забодете клечка за зъби. Ако излиза суха, значи са готови и можете да ги извадите от фурната. Добър апетит!