Лазарски плитки

Необходими продукти:

400 гр брашно

1 чаена лъжица сол

1 супена лъжица захар

20 гр мая за хляб

1 супена лъжица олио

Начин на приготвяне:

Размиваме маята с малко хладка вода в купичка. Оставяме да втаса. В по-голяма купа изсипваме брашното. Правим дупка по средата, където слагаме солта и захарта. Изсипваме и втасалата мая и размесваме съставките. Добавяме вода, за да се получи средно меко тесто.
Оставяме тестото да втаса, докато увеличи обема си два пъти, след което размесваме отново преди да пристъпим към оформянето Под формата на плитки.
Намазваме ги с олио и печем на 180 градуса около 40 минути.

СНИМКА: Image by freepik