Неделни мекички

Необходими продукти:

500 гр. кисело мляко

1 с.л. сода

1 ч.л. сол

2 бр. яйца

300 гр. сирене

брашно

Начин на приготвяне:

В киселото мляко се слагат содата, разбитите яйца, солта и натрошеното сирене. Разбърква се добре и се добавя брашно, докато се получи тесто. Слага се в намазана с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ. Мекиците се раздърпват се с ръце и се пържат, след като тестото е престояло.