Необходими продукти:
500 гр. картофи
2 моркова
150 гр. масло
500 мл. прясно мляко
4 с.л. заквасена сметана
черен пипер
сол
зехтин
Начин на приготвяне:
Картофите и морковите се измиват и обелват, а след това се запържват в малко зехтин. След това се долива подсолена вода и се варят до омекване.в тенджера с подсолена вода.
Сваряват се до пълно омекване. Когато това стане, отцеждаме водата от тях и ги пасираме. Към топлото пюре добавяме прясното мляко, маслото и заквсената сметна. Разбиваме отново с пасатора и слагаме на котлона да заври. След това овкусяваме и махаме от котлона.
Коментари (0)
Вашият коментар