Пълнозърнест бананов сладкиш с кокосово масло

Необходими продукти:

5 банана

1 яйце

2/3 ч.ч. захар

150 гр. кокосово масло

1 и 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно

щипка сол

1 ванилия

щипка сода

Начин на приготвяне:

Разбийте захарта, кокосовото масло, яйцето и солта. Към тях прибавете пасираните банани и разбъркайте. В отделна купа смесете брашното, ванилията и содата.  Накрая добавете течната смес към брашното и разбийте до получаване на хомогенна смес без бучки.

Намажете тавичката за печене с кокосово масло против залепване. Изпечете сладкиша на 180 градуса за 30 минути.