Необходими продукти:
500 гр. пресято брашно
4 с.л. пудра захар
945 мл. топло прясно мляко
170 гр. разтопено на водна баня масло
3 жълтъка
4 белтъка
Начин на приготвяне:
Разбъркайте добре брашното и пудрата захар. В отделна купа смесете маслото, млякото и жълтъците. В трети съд разбийте белтъците с миксер, докато не станат на пяна. Накрая внимателно смесете всички три купи в една до получаване на хомогенна смес.
Палачинките се пекат на добре загрят тиган, като се правят малки кръгове - тип американски палачинки. Обръщат се от двете страни до готовност. Сервират се с мед или друг конфитюр по желание.
Коментари (0)
Вашият коментар