Какаов крем с ванилия

Необходими продукти:

1 л. прясно мляко

4 яйца

1 ч.ч. захар

8 с.л брашно

5 ванилии

какао

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля с чашата захар на слаб огън. В купа се разбиват яйцата с малко вода, добавят се ванилията и брашното, бърка се до хомогенна смес. Така получената яйчена смес се добавя към млякото при непрекъснато бъркане за няколко минути, докато кремът се сгъсти. Сваля се от котлона и се разделя, едната част се оцветява с какао. Разделя се в купички.