Конфитюр от грозде

Необходими продукти:

2 кг. грозде

1 кг. захар

200 мл. вода

3 листа индрише

Начин на приготвяне:

Гроздето се измива. Хубаво е да изберете сорт без семена. В противен случай купете такова, което е по-едро, разрежете всяко зърно на две и почистете от семената. Наръсва се със захарта, прибавя се водата и се вари на силен огън до сгъстяване на сиропа. Прибавя се индришето, отстранява се от огъня и се оставя да престои в съд, след което се насипва в буркани. След изстиването на конфитюра бурканите се затварят. Съхранява се на сухо и хладно място.