Сьомга със спанак в коричка от бутер тесто

Необходими продукти:

За плънката:

2 с.л. масло

2 скилидки чесън

1/2 ситно нарязан лук

140 гр. спанак

1 ч.л. черен пипер

110 гр. крема сирене

30 гр. настърган пармезан

2 с.л. ситно нарязан магданоз

1 средно голямо филе от сьомга

сол на вкус

бутер тесто

1 жълтък

Начин на приготвяне:

Смесете и разбъркайте добре всички продукти за плънката. Разстелете бутер тестото и в него поставете рибата. Намажете я добре със сместа, посолете и завийте и запечатайте от всички страни филето. 

Направете разрези по тестото под формата на квадрати. Намажете с разбития жълтък. Печете за 20-25 минути на 180 градуса.