Необходими продукти:
300 гр. краставици
20 гр. масло
100 гр. заквасена сметана
10 мл. лимонов сок
10 гр. брашно
Начин на приготвяне:
Измийте краставиците, обелете ги и ги нарежете на парчета с дължина и дебелина на пръст. Сгорещете в тенджера маслото и ги сложете. Добавете лимоновия сок, посолете и поръсете с черен пипер. Прибавете 4-5 лъжици вода и задушете на слаб огън 15-20 минути, докато краставиците станат прозрачни. Залейте с месен бульон и добавете сметаната, разбита с брашното. Оставете да кипне и свалете от огъня.
Коментари (0)
Вашият коментар