Една чаша бадемово мляко съдържа само 60 калории. За сравнение – в една чаша краве мляко има около 150 калории.
Това прави бадемовото мляко чудесен заместител на животинското от гледна точка на регулацията на теглото. Бадемовото мляко е добър източник на витамин Е, който има силни антиоксидантни свойства, помага за предотвратяване на развитие на рак и забавя процесите на стареене. Флавоноидите в този продукт се борят със свободните радикали, причиняващи окислителни процеси в клетките.
Тези процеси често са в основата на различни дегенеративни заболявания. Витамин Е е от съществено значение и за здравето на кожата, особено срещу вредното влияние на UV-лъчите. Калцият е в доста по-големи количества в кравето мляко, отколкото в бадемовото, но за сметка на това бадемовото е доста богато на витамин D, без който калцият е трудно усвоим. Така че калций може да се набави от други продукти, а бадемовото мляко и по-точно витаминът D в него спомага за качественото абсорбиране на калция от другите продукти.
Коментари (0)
Вашият коментар