Картофена яхния с чушки на фурна

Необходими продукти:

1 кг. картофи

2 червени и 2 зелени чушки

1 с.л. масло

1 ч.л. шарена сол

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

сол

олио

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на едро. Сложете ги в тава и ги разбъркайте добре с всички подправки и нарязаните чушки. Залейте с олио - около 3-4 с.л., а след това добавете на дъното на тавата 1 пръст гореща вода. Накрая сложете на места масло и изпечете до златисто на 180 градуса.