Чушките помагат за растежа на децата

Лютите чушки включват в състава си капсаицин и рутин, които са силни антиоксидантни съставки.

Именно това е причината за лютивината на храната, която влиза в състава на много ястия. В чушките се съдържат белтъчини, калций, магнезий, фосфор, желязо, калий, ликопен, триптофан, цинк. Особено внимание трябва да се обърне на съдържанието на Витамин C, по което чушката надминава прочутите с тази съставка цитруси.

В чушката може да се открият провитамин А, витамин Е, В1, В2, В6, както и захари, като особено интересно е това, че най-много захари съдържат лютите сортове. Чушките съдържат биофлавоноиди, които осигуряват добра профилактика на организма срещу сърдечно-съдови заболявания. Чушките се отличават с високо съдържание на цинк, който е два пъти повече, отколкото в краставиците, доматите, марулята и тиквата. Цинкът е много важен за растежа и развитието на малките деца, за имунната система и плодовитостта.