Доматена крем супа с фиде

Необходими продукти:

1 кг. домати

масло

1 глава лук

30 гр. фде

150 мл. прясно мляко

1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и заедно с натрошеното на ситно фиде запържете в маслото, до златист цвят. Пасирайте доматите и ги смесете с фидето и лука. Сложете сол и 1 ч.л. захар, за да не бъде много кисела супата. Накрая прибавете млякото, което не трябва да е току-що излязло от хладилника, а да е леко затоплено. Оставете да ври за 20 минути.