Кекс с кайсии

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно

4 яйца

1 ч.ч. захар

1 пакетче бакпулвер

1 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.ч. олио

2 бр. ванилия 

200 гр. нарязани кайсии

200 гр. стафиди

1 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, брашното, бакпулвера, олиото, стафидите и ванилиите. Всички продукти се разбиват заедно. Кексът се изсипва в намазнена форма за кекс, предварително поръсена с малко брашно. Кайсиите се нареждат плътно на повърхността. Пече се горе и долу на 180 градуса за около 30-40 минути.