Зеленчукови кюфтенца за бебета

Рецептата е подходяща за деца над 10-месечна възраст.

Необходими продукти:

250 г. телешка кайма

1 шепа зелен фасул

1-2 розички броколи

1/3 тиквичка

1/3 морков

1 яйце

Начин на приготвяне:

Зеленият фасул, броколито и нарязаните на колелца тиквичка и морков се сваряват в леко подсолена вода. След сваляне от котлона се пюрират в блендер до получаване на еднородна смес. Зеленчуковото пюре и каймата се сипват в дълбок съд. Чупи се яйцето и продуктите се омесват добре. От сместа се оформят малки кюфтета и се подреждат в подходяща тава. Пекат се около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.