Необходими продукти:
500 мл. прясно мляко
3 жълтъка
2 банана
половин ч.ч. захар
4 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Разбийте студеното прясно мляко заедно с жълтъците. Към сместа прибавете брашното при непрекъснато бъркане. Пасирайте заедно с бананите. Отделно смесете млякото и захарта и разбъркайте и ги сложете на котлона. След като млякото заври, свалете от котлона.
При непрекъснато бъркане добавете яйчената смес. Целта е да не се получат бучки. След това върнете тенджерата на котлона, като продължавате да бъркате непрекъснато, докато сместа заври. Кремът трябва да поври 2-3 минути, за да се сгъсти.
Накрая смесете сгъстения крем с банановата каша. Трябва да се получи гладка смес. Готовия крем изсипете в купички или чаши.
Млякото хем се пасира с жълтъците, брашното и бананите, хем се разбива със захарта. Към млякото със захарта се прибавя яйчената смес, а накрая банановото пюре. Как слагате яйчената смес и банановото пюре поотделно, при положение, че в началото ги смесвате заедно?! Оправете си начина на приготвяне, че е пълна (бананова) каша.