Необходими продукти:
4 бр. яйца
100 гр. пудра захар
25 гр. какао
500 мл. прясно мляко
13 гр. желатин
1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта. Добавят се млякото с разбитото в него какао. Сместа се слага да ври на тих огън, докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка, за да не загори.
Когато се сгъсти, се сваля от огъня и се оставя да изстине. Желатинът се разтваря в 2 с.л. хладка вода на водна баня. След това се добавя към охладената какаова смес при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят белтъците. Сместа се изсипва във формички и се оставя да стегне в хладилника.
Коментари (0)
Вашият коментар