Необходими продукти:
2 бр. чушки
4 бр. домати
1 патладжан
4 бр. картофи
3 с.л. краве масло
стрък магданоз
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват и нарязват. Доматите се обелват и пасират. Патладжанът се оставя за 5 минути във вода, за да не горчи. В 3-4 с.л. зехтин или олио запържвате чушките, картофите и патладжана.
Към тях се слага червеният пипер. Запържвате още малко и слагате доматите. Долейте 1 ч.ч. гореща вода и оставете да заври около 15 минути. Преди сваляне от котлона сложете маслото и солта.
Коментари (0)
Вашият коментар