Броколи с киноа

Необходими продукти:

1/2 чаша киноа

1 чаша вода

1/2 глава броколи

1 тиквичка

1 с.л. конопени семена

хималайска сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете киноата с вода 1 към 2. Водата трябва да заври, после се слага киноата и се оставя да ври на най-ниската възможна степен за около 10 минути. След това се оставя така във водата и тя поема и набъбва още.

Докато киноата се вари, нарежете тиквичката и броколито на дребно и ги задушете в тиган. Ако е необходимо, добавете вода. Сложете подправките, а към края и конопеното семе. Разбъркайте хубаво и гответе, докато зеленчуците омекнат – обикновено 10-15 минути са достатъчни. Към зеленчуците добавете киноата и разбъркайте.