Пухкав кекс от детството

Необходими продукти:

1 ч.ч. захар

1 1/2 ч.ч. брашно

1/2 ч.ч. прясно мляко

70 мл. слънчогледово олио 

3 яйца

ванилия

1/2 пакетче бакпулвер

1 ч.л. какао

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта с миксер. Смесете в купа брашното с бакпулвера. Докато разбърквате яйцата, добавете 3 с.л. от брашно, след това изсипете олиото, повторете с 3 с.л. брашно, прибавете млякото и накрая изсипете останалото количество брашно. От така получената смес напълнете 2/3 от чаена чаша. Към тази чаша прибавете какаото и разбъркайте добре с лъжица.

Изсипете 1/3 от сместа в купата във формата за кекс. След това изсипвайте едновременно какаовата и яйчената смес. Накрая изсипете останалата ви яйчена смес. Печете на 180 °С до готовност.