Домашен хумус

Необходими продукти:

300 гр. нахут от консерва

2 с.л. сусамов тахан

2 с.л. лимонов сок

4 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Изсипете нахута, тахана, лимоновия сок, солта и зехтина в блендер или в кухненски робот и започнете да разбивате до получаването на хомогенна смес. Ще ви отнеме около минута. Ако добавяте подправки или чесън, сега е моментът да ги разбиете с останалите продукти. Приберете в хладилник и консумирайте до няколко дни след приготвянето.